A.空间喷雾/停留喷洒后早开店时刻紧，办理组可合理的组织人力，在进行清洁的一起可组织部分职工专职进行产品制造操作。B.寄存质料和包装品的周转箱要仔细检查，防治飞虫尸身经过质料或包装品混入食物中。

  A.应在加热灯平息的瞬间读取温度B.应在加热灯亮起的瞬间读取温度C.加热板预热10分钟后才干丈量D.温度探头可放在加热板任何方位测温

  A.炸油的循环过滤应在Drop状况下进行过滤15minB.炸锅要在Drop的状况下才干烹炸产品C.炸油的循环过滤应在Cool状况下进行过滤15minD.产品烹炸循环完毕后应处于Cool状况E.炸锅要在Cool的状况下才干烹炸产品F.产品烹炸循环完毕后应处于Drop状况